Vi använder kakor på vår webbplats för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Läs mer om kakor.
-
- Utbildning
- Utbildning
- Program och kurser
- Intresseområden
- Studie- och karriärvägledning
- Anmälan, behörighet och antagning
- Om universitetsstudier
- Hitta bostad
- Träffa Malmö universitet
-
- Vidareutbildning och kompetensutveckling
- Vidareutbildning och kompetensutveckling
- Professionsprogrammet för rektorer, lärare och förskollärare
Hitta på sidan -
- Forskning
- Forskning
-
- Forskarutbildning
- Forskarutbildning
- Forskarutbildningskurser
-
- Forskarskolor
- Forskarskolor
- Forskarskola för yrkesverksamma inom socialtjänsten
- Adaptation of urban space through sustainable regeneration (ASSURE)
- Forskarskola: DACHE
- Forskarskola: Grunder för likvärdig och engagerande läs- och skrivundervisning i tidigare skolår (FEELIT)
- Finna vägar i en tid av stora framtidsutmaningar (FinnFram)
- Forskarskolan i naturvetenskapernas och teknikens didaktik (FontD)
- Hållbar rörelse i skolor och förskolor
- Kulturellt möjliggörande undervisning genom språk och litteratur (CuEEd-LL)
- Lekresponsiv undervisning i förskolan
- Lärande i mångkulturella samhällskontexter
- Pedagogik och yrkeskunnande (PYRK)
- Relevancing Mathematics and Science Education
- ROCIT
- Utbildning, lärande och globalisering
- Forskningsämnen
-
- Forskningscentrum
- Forskningscentrum
- Biofilms Research Centre for Biointerfaces
- Citizen Health
- Centrum för samskapade framtider
- Institute for Urban Research
- Malmö Institute for Migration Studies (MIM)
- Literacy and Inclusive Teaching (LIT)
- Centrum för tillämpad arbetslivsforskning (CTA)
- Sustainable Digitalisation Research Centre
- Centrum för sexologi och sexualitetsstudier
-
- Forskningspublikationer
- Forskningspublikationer
- Sök forskningspublikationer i Diva
- Malmö University Press
-
- Forskning i fokus
- Forskning i fokus
- Fokus: Skolan
- Fokus: Framtiden med AI
- Fokus: Klimatet och människan
- Fokus: Munnen är en del av kroppen
- Fokus: Migration
- Fokus: Vintersport, elitidrott och supporterkultur
- Fokus: Kriget i Ukraina
- Fokus: Perspektiv på Malmö
- Fokus: Det ensamma samhället
- Fokus: Fred, demokrati och mänskliga rättigheter
- Forskningsevenemang
- Deltagare sökes
- Poddar om forskning
- Bildningsquiz
Hitta på sidan -
- Samverkan och innovation
- Samverkan och innovation
-
- Samverkansnivåer
- Samverkansnivåer
- Regional samverkan
- Nationell samverkan
-
- Internationell samverkan
- Internationell samverkan
- UNIC
- Innovation och nyttiggörande
- Samarbeta med studenter
- Samarbeta med forskare
- Kultursamverkan
- Stöd Malmö universitet
- Alumni & vänner
Hitta på sidan -
- Om oss
- Om oss
-
- Fakulteter och institutioner
- Fakulteter och institutioner
-
- Fakulteten för lärande och samhälle
- Fakulteten för lärande och samhälle
- Institutionen för barndom, utbildning och samhälle
- Institutionen för idrottsvetenskap
- Institutionen för kultur, språk och medier
- Institutionen för naturvetenskap, matematik och samhälle
- Institutionen för samhälle, kultur och identitet
- Institutionen för skolutveckling och ledarskap
- Centrum för akademiskt lärarskap, CAKL
-
- Fakulteten för teknik och samhälle
- Fakulteten för teknik och samhälle
- Institutionen för datavetenskap och medieteknik
- Institutionen för materialvetenskap och tillämpad matematik
- Odontologiska fakulteten
-
- Universitetstandvården
- Universitetstandvården
- Tandvård för barn och ungdomar
- Akuttandvård
- Specialisttandvård
- Om Universitetstandvården
- Ledning och beslutsvägar
-
- Malmö universitets strategi 2030
- Malmö universitets strategi 2030
- Hållbarhet
- Breddad rekrytering och breddat deltagande
- Kvalitetsarbete vid universitetet
-
- Musikverksamhet
- Musikverksamhet
- Studentarbeten – videoverk
-
- Universitetet i en orolig värld
- Universitetet i en orolig värld
- Campus totalförsvar
Hitta på sidan
Rita
Del Giudice
Docent/Universitetslektor
rita.del-giudice@mau.se
040-665 81 98
orcid.org/0000-0002-9927-9413
Presentation
Min forskning
Lipoproteiner är nanopartiklar i blodet som transporterar fetter och kolesterol mellan kroppens vävnader. När dessa partiklar förändras strukturellt kan de bidra till allvarliga sjukdomar, från åderförkalkning till systemisk amyloidos, ett tillstånd där proteiner felveckas och ansamlas i organ med potentiellt livshotande konsekvenser.
Det övergripande målet med min forskning är att förstå sambandet mellan lipoproteiners struktur och deras biologiska funktion, med särskilt fokus på högdensitetslipoproteiner (HDL) och apolipoprotein A-I. Genom att kartlägga hur strukturella förändringar påverkar lipidtransport, kolesterolutflöde och interaktioner med biologiska membran kan vi identifiera mekanismer bakom sjukdomsutveckling. Med ökad kunskap inom detta område utvecklar vi rekonstituerade HDL-nanopartiklar som bärare för riktad läkemedelstillförsel, med tillämpningar inom bland annat cancer och kardiovaskulär sjukdom.
Vid sidan av detta bedriver jag forskning inom hållbar bioteknik, där vi utforskar nya strategier för proteinproduktion och näringsämnesinkapsling med tillämpningar inom livsmedelsteknologi. Även om detta forskningsspår är fristående från lipoproteinarbetet delar de båda en gemensam grund i förståelsen av hur molekylära interaktioner kan utnyttjas för att möta utmaningar inom mänsklig hälsa.
Publikationer
-
2026 | Artikel i tidskrift
Two-step digestion pathways of hydrogels from pea proteins
Davide Schirone, Anna Maischberger, Francesca Dessì, Lena Merten, Negar Rahdar, Fátima Herranz-Trillo, Olga Matsarskaia, Cy M. Jeffries, Rita Del Giudice, Felix Roosen-Runge
-
2026 | Artikel i tidskrift
Structural, functional and biochemical characterisation of apolipoprotein(a)-containing low-density lipoproteins
Yubexi Correa, Favour Nzekwe, Tigist Wodaje, Jonas Brinck, Martin Jansen, Clement Blanchet, Jan Skov Pedersen, Rita Del Giudice, Marité Cárdenas
-
2025 | Artikel i tidskrift
HMGCR and rosuvastatin regulates GLP-1 secretion and expression - a translational study
Michael G. Miskelly, Andreas Lindqvist, Amra Jujić, Alexander Hamilton, Elaine Cowan, Sweta Raikundalia, Anna-Maria Dutius Andersson, Bent J Nergård, Rita Del Giudice, Dmytro Kryvokhyzha, Peter M Nilsson, Jens Juul-Holst, Signe Sørensen Torekov, Jens O Lagerstedt, Maria F Gomez, Lena Eliasson, Hindrik Mulder, Jan Hedenbro, Martin Magnusson, Nils Wierup
-
2025 | Artikel i tidskrift
Apolipoprotein A-IV is induced by high-fat diets and mediates positive effects on glucose and lipid metabolism
Anne-Marie Lundsgaard, Rita Del Giudice, Josephine M Kanta, Mark Larance, Sarah L Armour, Amalie London, Michael M Richter, Nicoline R Andersen, Trine S Nicolaisen, Christian S Carl, Kim A Sjøberg, Kirstine Nyvold Bojsen-Møller, Jakob G Knudsen, Jens O Lagerstedt, Andreas M Fritzen, Bente Kiens
-
2025 | Artikel i tidskrift
The interaction of human serum components with model membranes containing phospholipids and lipopolysaccharides
Nicolò Paracini, Yubexi Correa, Rita Del Giudice, Martine Moulin, Harald Pichler, Eva Bengtsson, V Trevor Forsyth, Maximilian W A Skoda, Luke A Clifton, Marité Cárdenas
Forskningsprojekt
-
Forskningsprojekt
Livsmedelsinnovationer för friskare människor och en hållbar planet genom avancerad nanoteknologi
-
Forskningsprojekt
Karakterisering av den terapeutiska potentialen hos högdensitetslipoprotein-nanopartiklar vid oral skivepitelcancer
-
Forskningsprojekt
Hanseatic life science research infrastructure consortium (HALRIC)