Nanokapsyler och rekombinanta proteiner för vegansk ost

Fakta

Kontaktperson:: Marite Cardenas
Finansiär:: Novo Nordisk Foundation
Ansvarig vid Mau:: Marite Cardenas
Samarbetspartners:: Tomas Laursen – University of Copenhagen
Projektperiod:: 01 januari 2021 - 31 december 2023
Fakultet/institution:: Fakulteten för hälsa och samhälle

Institutionen för biomedicinsk vetenskap
Forskningsmiljö:: Biofilms Research Center for Biointerfaces
Forskningsämne:: Cell- och molekylärbiologi

Fysikalisk kemi